Шеф прошел профессиональное обучение в Лондоне, в школе Le Cordon Bleu, закончив которую с энтузиазмом приступил к стажировке в заведении, получившем звезду Мишлен - L’impertinent. За полтора года успел протрудился на кухнях ресторана Percorso и отеля Four Seasons в Петербурге. Ныне является совладельцем и шеф-поваром ресторана Cibo/Kaori и азиатского бистро «Tao».